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菠萝还可以这样吃!酸酸甜甜的菠萝味,闻着就

时间:2020-04-05 09:11|来源:常州新闻网| 点击:534 次


菠萝还可以这样吃!酸酸甜甜的菠萝味,闻着就



当下正值吃菠萝的季节,走在路上,闻着浓浓的菠萝甜味就让人垂涎欲滴。要知道,菠萝出了生吃之外,还可以做很多美食哦!而且每一种都口感清香,好吃不腻,酸酸甜甜,做法简单。美胖已经忍不住唾液都分泌了,现在就想吃一个!

菠萝还可以这样吃!酸酸甜甜的菠萝味,闻着就



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菠萝炒饭

图文 | 緣豆兒

米饭1大碗菠萝1个鸡蛋1个豌豆30克红椒半个肉肠1根鲜虾12只腰果15克葡萄干10克酱油1汤匙盐适量油适量

菠萝还可以这样吃!酸酸甜甜的菠萝味,闻着就

1. 准备好米饭与菠萝。

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2. 准备好米饭与菠萝。

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3. 菠萝在三分之二处切开,挖出果肉,做成菠萝碗;取适量果肉切小丁。

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4. 肉肠切小丁,红椒切小丁;虾取虾仁去虾线。

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5. 豌豆焯熟;把腰果和葡萄干略炒一下。

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6. 热油锅,打入鸡蛋炒碎盛出。

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7. 锅中再加点油,把虾仁煎一会,倒入肉肠和红椒炒匀。

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8. 倒入米饭,搅炒到完全散开。

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9. 加入鸡蛋、豌豆、腰果和葡萄干翻炒均匀。

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10. 加点盐和酱油调味,再加入菠萝丁炒均匀就可以了。

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菠萝粥

图文 | 雨中漫步_kRsJPX

菠萝适量大米30克玉米碎20克枸杞适量冰糖适量

菠萝还可以这样吃!酸酸甜甜的菠萝味,闻着就

1. 菠萝。

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2. 准备好大米.玉米碎,菠萝去皮切块。

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3. 冰糖。

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4. 把米清洗干净。

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5. 锅内加水,米放入锅内。

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6. 大火烧开,中火慢慢熬。

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7. 米粥煮粥浓稠,倒入冰糖烧5分钟。

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8. 放入菠萝,烧5分钟。

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9. 粥煮好。

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10. 放入枸杞,关火。

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11. 非常好吃的菠萝粥。

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12. 喜欢的友友试试吧。

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点击图片  ▲  收藏本菜谱菠萝咕噜肉

图文 | 美食妃英理

里脊肉300g菠萝小半个胡萝卜1根青椒1根鸡蛋1个盐2匙胡椒粉1匙味极鲜2勺白糖1勺玉米淀粉适量番茄酱2勺味极鲜1勺老抽半勺白糖1勺醋1勺淀粉1勺清水适量

菠萝还可以这样吃!酸酸甜甜的菠萝味,闻着就

1. 青椒,胡萝卜切块备用。

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2. 菠萝切块泡水备用。

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3. 里脊肉切块,加入主料中调料拌匀腌制半小时。

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4. 下锅炸熟捞出,约5分钟。

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5. 辅料中调料加入碗中调汁备用。

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6. 起锅热油倒入胡萝卜,青椒,翻炒均匀。

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7. 倒入菠萝翻炒均匀。

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8. 倒入里脊块翻炒1分钟。

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9. 倒入调汁,翻炒1分钟。

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10. 出锅啦。

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点击图片  ▲  收藏本菜谱榴莲菠萝披萨

图文 | 吾爱烘焙

榴莲适量菠萝适量马苏里拉芝士适量面粉100g蛋液25g酵母4g牛奶50g黄油15g盐3g糖3g

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1. 牛奶中加入蛋液、酵母、盐、糖搅拌均匀。

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2. 搅拌均匀后加入100g的面粉中。

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3. 使用厨师机揉和成光滑的面团。当面团揉和到有韧度的时候包入黄油继续揉和至光滑不沾手的面团。静止面团40分钟待发酵。

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4. 取出发酵好的面团,擀至圆形状的薄片。铺至披萨盘中,用叉子在边缘刺孔,防止鼓起。

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5. 榴莲去核搅打成泥,菠萝切成小丁。

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6. 榴莲肉泥均匀地铺在披萨皮上。

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7. 均匀地撒上菠萝丁,再铺上厚厚的一层马苏里拉芝士。

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8. 烤箱上下火200度预热10分钟,再放入烤箱中烘烤15-20分钟。

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9. 新鲜出炉最好吃哦!!

小窍门:

此方子可以做两个8寸的饼底,烘烤时间依据个人喜欢,时间越长饼底越脆哦!

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点击图片  ▲  收藏本菜谱菠萝蛋糕

图文 | 柔蓝水晶

菠萝30g糖30g黄油70g糖50g蛋黄2个蛋白1个低粉100g牛奶40g

菠萝还可以这样吃!酸酸甜甜的菠萝味,闻着就

1. 萝切块,锅里加入糖,煮至菠萝变软,汤汁粘稠。

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2. 将糖菠萝放入模具底部备用。

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3. 黄油软化后加糖打发。

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4. 蛋黄和蛋白搅匀,分次加入蛋液打匀。

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5. 打发至体积膨胀,颜色发白,无油水分离的现象。

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6. 筛入低粉拌匀。

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7. 最后分次加入牛奶拌成光滑的面糊。

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8. 将面糊倒入模具中,放入烤箱170烘烤35分钟,时间结束后脱模晾晾。

小窍门:

1、菠萝直接加糖煮,会将水果里的水分煮出来,最后剩下的糖浆可以另存,就是菠萝糖浆了。

2、蛋液不要一下子全部倒入,不然容易造成油水分离。

3、如果油水分离了,尝试加一点低粉进去补救。

4、也可以直接用两个鸡蛋。

5、所用模具为学厨不粘22cm磅蛋糕模。

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